Христос ся рождає — славімо його!

Что-то в последнее время меня захватила пивная тема: сначала случайно встретилось литовское пиво и затронуло сентиментальные струны души, через месяц я уже прицельно изучил ассортимент литовского продукта в магазинах и маркетах Киева, а спустя ещё неделю предоставляя на суд общественности текущую публикацию. И это не случайно… Дело в том,...

Налей ещё ...

Алаус продолжаус

Недавняя сентиментальная, нежданная но весьма приятная встреча с очень давним, но хорошим «другом», литовским пивом, больше известным среди меня как алаус, пробудила желание чуть углубиться в пивную литовскую тематику. Однако, исследования решил проводить исключительно глазами и извилинами, без подключения вкусовых рецепторов. Дело в том,...

Налей ещё ...

Кехрибари означает янтарь

Если вожделенное анисовое греческое ципуро было доставлено мне по категорическому заказу, то ещё один напиток оказался приятной и интересной неожиданностью, проще говоря сюрпризом. Речь о традиционном греческом вине, причём традиция его изготовления уходит в пугающую своей давностью древность. Вино, вернее, целый класс вин называется рецина...

Налей ещё ...

Два 146-летних «бойца» из анисового легиона

Мои интенсивные, неожиданные, вынужденные, но весьма приятные изыскания по поводу крепких анисовых напитков безнадёжно (как мне казалось ранее) упёрлись в недостижимый класс продукта — греческое ципуро. Строго говоря, этот простой и демократический напиток не мог оказаться в свободном доступе за границами Греции именно благодаря своей обыденности...

Налей ещё ...

Литовский алаус

Сорок лет тому назад ночная поездка по железной дороге с юга Украины вылилась в череду бесконечных разговоров с приятелем, подогреваемых «нехолодящими», то есть,довольно горячительными напитками — «у нас с собой было» (© М.М.Жванецкий). В конечном итоге, из вагона в Вильнюсе вышли два невыспавшихся хлопца (да-да, тогда ещё я был сравнительно...

Налей ещё ...

Потомки почтенного Чиза

В процессе подготовки публикации о «Шато Чизай» вспомнилось посещение того же Берегово почти два года тому назад. Тогда до основного. знаменитого винодельческого предприятия имени почтенного Чизы не добрались, но предприимчивый экскурсовод завлёк на дегустацию в небольшой кустарный винный подвал. Оказалось, что в городке существует целый...

Налей ещё ...

Наследие почтенного Чиза

Мой закарпатский вояж не ограничился дегустациями бограча и палинки: в один из воскресных дней вывезла меня дочь из Ужгорода в Берегово, заручившись предварительно возможностью поучаствовать в экскурсии по «широко известной в узких кругах» винодельне. Ну, и приобщиться заодно к вкусовым экспериментам с производимой в этой винодельне продукции,...

Налей ещё ...